A l’issue de la première phase du projet, Ferments du Futur vient de recevoir un soutien de l’Agence nationale de la recherche pour les 3 prochaines années dans le cadre de France 2030.
AAP clôturé, clap de fin pour la quatrième édition de notre appel à projets annuel !
![Lire la suite à propos de l’article [Communiqué de presse] Soufflet Malt x Ferments du Futur](https://www.fermentsdufutur.eu/wp-content/uploads/2026/06/SouffletMaltxFdF-3.png)
Soufflet Malt et Ferments du Futur accélèrent le développement de nouvelles applications alimentaires grâce à la fermentation solide du malt.
Le magazine RIA, dédié à l'actualité de l'industrie agroalimentaire, a consacré tout un dossier aux aliments fermentés dans son édition de juin 2024. Avec notamment une interview de notre Directeur Executif !
Le Paris-Saclay Summit est un événement inédit, réunissant scientifiques, inventeurs, citoyens, politiques, et entrepreneurs. Ce sommet a pour ambition de mettre la science au cœur de notre société et de révéler son rôle crucial dans les défis qui nous attendent.
Revue de presse - Avril 2023 Le lancement du Grand défi fin 2022, le cahier 'Ressources' sur les Aliments Fermentés édité par INRAE et l'organisation d'une matinée "fermentation" sur le…