Premier séminaire de la plateforme distribuée ! 🇫🇷
Début novembre, l'ensemble des unités de recherche de la plateforme distribuée étaient en Île-de-France pour notre premier séminaire.
Ferments du Futur s’installe au sein du cluster Paris-Saclay 🇫🇷
Depuis quelques semaines l’équipe s'est installée dans les locaux du Centre d’Innovation Ferments du Futur (CI2F) et nous accueillons nos premiers équipements ainsi que de nouveaux collègues
Des aliments fermentés de différents type
Aliments fermentés et bénéfice santé : quoi de neuf ? 🇫🇷
Aliments fermentés et bénéfice santé : quoi de neuf ? Un récent article scientifique met en avant la consommation d'aliments fermentés :L'analyse qui portait sur une cohorte américaine (NHNES) de…
Ressource #3 - Cahier sur les Aliments Fermentés @INRAE
Un cahier « Ressources » sur les Aliments Fermentés 🇫🇷
Un cahier du magazine Ressources dédié aux aliments fermentés Concordant avec le lancement de Ferments du Futur fin 2022, ce tiré à part du cahier sur les aliments fermentés à…