Ferments du Futur s'installe au sein du cluster Paris-Saclay

Installation du Centre d'Innovation Ferments du Futur : c'est parti !

Lundi 25 septembre 2023 a marqué l’entrée de l’équipe dans les locaux du Centre d’Innovation Ferments du Futur (ou CI2F pour les intimes) situé en plein coeur du cluster Paris-Saclay au 2 rue Jean Rostand à Orsay.

Une première phase d’aménagement concerne le premier étage du bâtiment, où l’équipe installe ses bureaux et son laboratoire provisoire. En parallèle des travaux sont prévus au rez-de-chaussée jusqu’à l’été 2024 afin d’installer le laboratoire définitif et dégager de l’espace pour l’accueil de visiteurs : entreprises, chercheurs, étudiants en thèse…

Nos premiers équipements et de nouvelles recrues

L’installation actuelle voit les premiers équipements arriver et certaines activités en lien avec des projets en cours de construction pourront commencer très prochainement.

En bref nous aurons à disposition dans les semaines qui viennent des capacités de :

Criblage jusqu’à 1000 conditions par jour avec la technologie Millidrop.
Microfermentations contrôlées jusqu’à 40 conditions par jour à l’aide du Biolector XT.
Fermentation liquide avec 4 bioréacteurs d’1L automatisés permettant du batch et fedbatch
Chimie analytique avec chromatographie liquide et ionique avec détection Mass Triple quad, RID et DAD. Chromatographie en phase gazeuse avec extraction avec passeur multifonction (SPME, SBSE, DHSTDU) et détecteur FID, MS quadripole et olfactométrie.

Notre arrivée dans le bâtiment coïncide également avec l’arrivée d’Emile Auria en tant que responsable de la plateforme de criblage et de fermentation. Emile aura en charge le fonctionnement opérationnel de ces activités. Un poste d’assistant ingénieur est actuellement ouvert pour compléter cette équipe.

La plateforme analytique se dote également d’une responsable qui arrivera à la fin du mois. Elle sera accompagnée d’un assistant ingénieur dans les mois à venir. D’autres recrutements sont prévus début 2024 concernant les plus gros fermenteurs et le prototypage alimentaire.

Le Centre d'Innovation : une aventure collective

De la recherche du bâtiment à l’arrivée de l’équipe au sein des murs du CI2F, l’aventure fût collective ! Nous tenons à remercier chaleureusement toutes les personnes ayant contribué à rendre ce projet possible et en particulier :

Les agents du Centre-Siège et du Centre INRAE Versailles-Saclay pour leur accompagnement technique et administratif : Marc Hanrio, Claude Hersant, Sandrine Hamel, Christine Martinez, Egizio Valceschini et Lionel Muzet.
Les cabinets Grand Angle Architectes et TEM Partners pour leur accompagnement dans la conception et la réalisation de notre projet.
La Société de la Tour Eiffel, propriétaire des lieux pour son écoute et sa réactivité.
Sans oublier nos collègues d’INRAE Transfert pour nous avoir accueillis pendant 18 mois jusqu’à ce que le CI2F prenne forme : Réjane Le Tinévez, Armel Oulaï, Linda Da Costa et toutes les équipes rue du Dr Finlay.