Actus & Médias

Retrouvez ici l’ensemble des actualités, reprises presse et ressources presse et média de Ferments du Futur !

Actualités

News

Retour sur les déplacements de décembre !

Ferments du Futur a eu le plaisir de participer à divers évènements durant le mois de décembre 2025. Cliquez pour en savoir plus.

31 décembre 2025

Illustration d'un personnage en blouse s'extasiant devant une représentation illustrée des futurs projets de l'Appel à projets 2024

News

Appel à projets 2026 🇫🇷

Ferments du Futur lance son 4ème appel à projets précompétitifs, dont l’objectif de lever des verrous scientifiques et technologiques qui ralentissent l’innovation dans les domaines des ferments et des aliments fermentés

25 novembre 2025

News

Retour sur le Symposium et le Comité d’Orientation Stratégique du 4&5 Novembre 2025

Le consortium Ferments du Futur s’est réuni les 4 et 5 novembre pour deux journées au cœur de Paris-Saclay, rassemblant chercheurs, industriels et partenaires institutionnels. Deux jours riches en échanges et pleine d’ambition pour cette nouvelle phase de développement qui commencera dès la mi-décembre.

13 novembre 2025

News

Retour sur l’appel à projets 2025 ! 🇫🇷

Ferments du Futur a financé 6 nouveaux projets de recherche sur l’année 2025 qui visent à lever des verrous scientifiques et technologiques ralentissant l’innovation dans les domaines des ferments et de la fermentation.

15 octobre 2025

News

3ème appel à projets clôturé ! 🇫🇷

Troisième appel à projets clôturé

12 juin 2025

News

Ferments du Futur au Paris-Saclay Spring 2025 🇫🇷

Ferments du Futur au Paris-Saclay Spring 2025 !

23 mai 2025

Revue de presse

2024 - 2025

Société pourrissante ou régénérée ? La hype autour de la fermentation décryptée
24/07/2025

Viande artificielle, ferments, luzerne : Vitagora prédit nos menus de demain
08/04/2025

Que mangerons-nous demain ? Zoom sur l’assiette du futur
15/03/2025

Sur le plateau de Saclay, on développe l’alimentation du futur : « La fermentation représente un levier important »
24/11/2024

À Saclay, des chercheurs inventent les aliments de demain
18/10/2024

Ferments du Futur a inauguré son centre d’innovation à la pointe de la technologie en Europe
10/10/2024

L’Inrae inaugure son centre d’innovation Ferments du futur
11/10/2024

Alimentation : à Saclay, 100 millions d’euros pour explorer les potentialités de la fermentation
10/10/2024

Inauguration du Centre d’Innovation Ferments du Futur, un dispositif unique en Europe
10/10/2024

Dans les coulisses de l’alimentation de demain
10/10/2024

Alimentation de demain : inauguration d’un Centre dédié aux ferments du futur unique en Europe
10/10/2024

Un nouveau centre d’innovation dédié à la fermentation à Saclay
10/10/2024

Les ferments au cœur de l’alimentation de demain
17/07/2024

Fermentation : Au service de la transition alimentaire
Numéro 867 – Juin 2024

Ferments : ils vont révolutionner la nourriture du futur 04/05/2024

Conférences Paris-Saclay Summit
01/03/2024

Des Ferments du Futur, qui sèment dès à présent
03/04/2024

Alimentation : la nouvelle jeunesse de la fermentation
14/02/2024

2022 - 2023

L’agroalimentaire mise sur la fermentation
21/12/2023

Pour l’alimentation de demain, les ferments du futur sur les rails
19/12/2023

Ferments du Futur : quels sont les projets en cours ?
18/12/2023

Des pistes pour une meilleure alimentation
02/11/2023

Et si la fermentation était le futur de l’alimentation
03/04/2023

La fermentation, au coeur de l’alimentation durable
27/02/2023

Alimentation durable : le Grand Défi « Ferments du futur » est lancé
14/01/2023

Fruits et légumes fermentés : lancement d’un programme de recherche en 2023
27/12/2022

Les ferments, ingrédients clés des aliments du futur?
16/12/2022

Alimentation : les ferments, ingrédients clés des assiettes de demain
13/12/2023

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