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Ferments du Futur lance son 4ème appel à projets précompétitifs, dont l’objectif de lever des verrous scientifiques et technologiques qui ralentissent l’innovation dans les domaines des ferments et des aliments fermentés
Le consortium Ferments du Futur s’est réuni les 4 et 5 novembre pour deux journées au cœur de Paris-Saclay, rassemblant chercheurs, industriels et partenaires institutionnels. Deux jours riches en échanges et pleine d’ambition pour cette nouvelle phase de développement qui commencera dès la mi-décembre.
Ferments du Futur a financé 6 nouveaux projets de recherche sur l’année 2025 qui visent à lever des verrous scientifiques et technologiques ralentissant l’innovation dans les domaines des ferments et de la fermentation.
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24/11/2024
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