Symposium scientifique et COS 2025
Le consortium Ferments du Futur s’est réuni les 4 et 5 novembre pour deux journées au cœur de Paris-Saclay, rassemblant chercheurs, industriels et partenaires institutionnels. Deux jours riches en échanges et pleins d’ambition pour préparer la seconde phase du programme, entre 2026 et 2028.
Un symposium scientifique fédérateur
Le 4 novembre, près de 50 personnes étaient présentes lors du Symposium scientifique, un moment d’émulation collective autour des avancées des projets de recherche Ferments du Futur, des réflexions prospectives scientifiques et technologiques, et d’un focus passionnant sur les données et l’intelligence artificielle.
La matinée a été consacrée à la restitution des projets de recherche 2023, permettant aux porteurs de projets et aux comités de partager leurs résultats et apprentissages. L’après-midi s’est ensuite orienté vers une réflexion prospective menée par le Scientific Advisory Board (SAB), conjuguant science et innovation dans une approche de long terme.
Un focus spécifique a été dédié aux thématiques Data et Intelligence Artificielle, avec une mise à jour sur les travaux menés dans le cadre de notre entrepôt de données « SIDURI ».
Ces échanges ont été jalonnés de discussions riches, témoignant de la diversité et de la complémentarité des expertises présentes au sein du consortium. Les moments conviviaux, notamment autour du déjeuner, ont également permis de renforcer les liens entre partenaires académiques et entreprises.
Un Comité d’Orientation Stratégique pour projeter la feuille de route 2026
Le 5 novembre, les membres du Comité d’Orientation Stratégique (COS) se sont réunis au Centre de Recherche et d’Innovation Danone pour une journée de travail consacrée à la gouvernance et aux orientations stratégiques du programme.
La session a été ouverte par Antoine Baule, Président de Ferments du Futur, et Monique Axelos, Vice-Présidente, avant une mise à jour détaillée sur l’avancement global des activités du consortium.
Les membres ont ensuite débattu et voté sur le budget 2026, ainsi que sur les orientations du futur appel à projets (AAP) 2026, qui sera diffusé dès la fin 2026.
L’après-midi a été consacrée à une présentation du travail en cours sur la définition du modèle économique de notre entrepôt de données « SIDURI », à l’élection du nouveau Bureau, puis à deux interventions d’experts sur l’analyse des brevets en fermentation (INPI) et sur la prospective « Microbes » portée par la DEPE de l’INRAE.
Des premiers résultats au service d’une dynamique collective qui se poursuit
Après trois années d’existence, Ferments du Futur a su fédérer un réseau unique réunissant une quarantaine d’acteurs publics et privés, mobilisés pour accélérer la recherche et l’innovation sur les ferments et la fermentation.
Les discussions et orientations issues de ces deux journées témoignent de la maturité du consortium et de la solidité de sa dynamique collective. Sur un temps relativement court, les projets engagés commencent déjà à produire des résultats concrets.